Räucherspezialitäten
Atlantik-Hering, ca. 200 g
Atlantik-Hering, kaltgeräuchert. 3 - 4 Filets auf der Haut
Gravad Lachs, fein gebeizt, halbe Seite, ca. 600g
gebeizter Lachs; in einer ausgewogenen Beize aus Salz, Zucker, Kräutern und Whiskey gereift (Vorder-/Mittelstück)
Lachscreme
feiner Aufstrich aus Lachs und Creme fraiche, am besten auf Toast oder frischem Baguette - 100 g
Makrelenfilets, ca. 200 g
über Eichenholz heißgeräuchert, vielerlei anwendbar. 2 - 3 Filets auf der Haut
Morhard's Räucherpalette
ca. 100 g Räucherlachs, geschnitten ca. 100 g Stremel-Lachs, heißgeräuchert ca. 100 g Lachsforelle, kaltgeräuchert, geschnitten ca. 100 g ...
Morhard's Räucherpalette Single
ca. 80 - 90 g Räucherlachs, geschnitten ca. 80 - 90 g Stremel-Lachs, heißgeräuchert ca. 100 g Atlantik-Hering, geräuchert ca. 100 g ...
Morhard`s Irish Salmon Box, Drei Sorten Lachs, ca. 1kg,
Gravad Lachs, Stremel Lachs Räucherlachsfilet, je ca. 300 - 350g - siehe auch unter Präsentservice, gleicher Inhalt in Geschenkbox
Räucherlachs, geschnitten, ca. 150 g
150 g feingeschnittener Räucherlachs, ohne Haut
Räucherlachs, halbe Seite, ca. 0,6 kg
Beste Qualität, sauber filetiert und grätenfrei (Vorder-/Mittelstück)
Räucherlachs, kleine Seite, ca. 1,0 kg
Beste Qualität, sauber filetiert und grätenfrei
Räucherlachsfilet, ca. 300 g
Beste Qualität, sauber filetiert und grätenfrei (Räucherlachsfilet)
Stremel-Lachs, heiß geräuchert, ca. 600g
bei ca. 70° über Eichenholz heißgeräuchert (Vorder-/Mittelstück)